Wird als Festigungsmittel in Gemüsekonserven verwendet, um beispielsweise Sojaquark zu Tofu und anderen Getränken zu festigen. HÄUFIG IN SPORTGETRÄNKEN UND ANDEREN GETRÄNKEN VERWENDET.

CALCIUMNITRAT ist eine wasserlösliche chemische Verbindung und findet zahlreiche Anwendungen in der Wasseraufbereitung, Düngemittel, Beton und Kühlpackungen.